那边阿伟已经把牛肠、牛肉、香肠切好摆盘，凑到灶台前瞧着。 周砚十年的烫火锅经验，毛肚必不可能老的。 分三次下锅，捞起直接装盆。 面上铺蒜末、辣椒面、干辣椒、花椒，一勺热油下去，丕啦一声响，撒上葱花，椒麻香味立蝴扑面而来。 【一份不错的毛血旺】