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第125章 ·研究新料理(2 / 4)

有点不科学,进不去,怎么想都进不去的啊。

这椅子的洞口“菇滋菇滋”的继续缩小,最后彻底封堵上,通道消失了。

李昂看著这蜗壳椅,又看了看【太偪通】这能力,这能力的消耗相当大,不愧是涉及到了神之范畴的能力,下次使用的话得做好万全准备,不然分分钟被抽乾掉。

这次打开的通道並不完整,和之前地下室的老鼠洞是差不多的,会被环境给自然封堵上,打通了通道之后还需要扩穿,进行加固,形成稳固的通道。

唔————就先这样吧,获得了一个很不错的能力。

现在是晚餐时间,只来了一个客人,不知道会不会有回头客,唔,老头早上来吃过饭了,不知道罗锅老头待会还来不来吃饭?

额————李昂错愕,摇了摇头,我想著罗锅老头做什么?这老东西成分太过复杂,不是什么好人来的。

趁著客人没来,李昂回到厨房,开始实验新料理的製备。

拿来了大药肉,要製作肉鬆饼。

李昂深吸一口气,然后发动【料理领域】,进入心流状態。

首先是製作肉鬆,先把大药肉煮熟,煮透,这煮的时候出现了大量的浮沫,这些浮沫是大药肉內部的黑色血管渗出来的,带著浓郁的胳肢窝味道,用勺子將浮沫撇乾净,肉捞出来。

將肉切成四四方方的小块,每块大约2厘米,然后用擀麵杖將其碾成肉饼饼,並撕碎,摊开,弄成蓬鬆肉丝。

然后拿来锅,加入油,加入糖,炒出糖色,加入適量盐调味,然后把肉丝丟进去,全程小火慢炒。

李昂全神贯注地翻炒著,控制著火候,不让肉丝被炒焦,让每一根肉丝都受热均匀,肉纤维脱水,並持续翻动,让空气进入肉纤维的空隙里,让其蓬鬆。

很快肉鬆製作出来了,卖相很好看,散发著热气。

李昂捏了一小撮放进嘴里,细细品尝。

唔————盐度,糖度都正好,也有肉香味,是很不错的肉鬆。

但是不行,这不行。

李昂皱眉,这种料理法子把大药肉给搞得彻底失活了,失去了大药肉的生命力效果。

就像是吃肥肠就得吃肥肠那原有的肥肠味儿,製作时得保留一部分肥肠的原味,不能处理得太乾净,不然就吃不出是肥肠了。

肥肠有多种料理法子,有一种是比较离经叛道的,就是把肥肠剪开,里里外外用盐和淀粉给洗乾净,泡水,再加淀粉洗,洗到肥肠没

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