了血管纹路，嘖嘖，卖相更差了，这鼓出来的东西像是痔疮。
要不你不要做鹅膏菇，你叫痔疮菇吧，真是的，越看越像痔疮。
怎么会有蘑菇长得像痔疮呢，真是的。
牛肝菇的形態与原本相比，在菌盖上出现了一颗一颗的结节，如果原本的牛肝菇是新鲜的牛肝的话，那么这用了鼠肉基质培养出来的牛肝菇就是肝硬化，肝癌晚期的肝。
就卖相不好，这让李昂觉得困惑，怎么会这样？噁心的很。
不过没毒，这种结节可以揪出来，里面是很鲜的胺基酸成分，李昂还揪了一颗结节放舌头上细细品味，发现不单鲜，还有著肉味，像是生鱼片的丰腴脂肪那样的感觉，在舌尖化开，然后鲜甜味儿还有青草味冒了出来，隨后青草味消退，变成肉味。
味道层次挺丰富的，只是这青草味太重了，也得处理处理。
至於萤光菇，这个卖相最好，看著半透明的，菌盖是淡蓝色的，而褶子里面的菌孢会发光，在黑暗环境下更明显。
但是一般人也不会生吃这种蓝幽幽的玩意呢，蓝色、萤光色这种色调会引起食慾的降低，是人类的潜意识在作祟。
那都先汆烫一遍。
水烧开，把这六种菌子分別放入汆烫。
白杆菇汆烫后血管纹路瘪了下去，然后菌盖裂开，顺著菌盖上的血管纹路裂开，从原本的规则圆形变成破破烂烂的，看来汆烫不行，会破坏这原本的形状。
牛肝菇汆烫后结节破裂，渗出了暗褐色的汁水，把整锅开水变得起沫子，並且青草味不停冒出来，像是在熬杂草水。
木耳汆烫，烫得木耳变硬了，原本是湿湿濡濡滑滑腻腻的，烫完粘液没了，木耳也韧了起来，没有了弹性与水嫩，变成类似橡胶的性质。
死人手指汆烫，这玩意吸水呢，越烫越大根，本来是手指粗细的，烫出来变成海肠子模样，而且硬邦邦的，没有了色香味。
鹅膏菇烫了，痔疮破裂，整锅水滚出来大量的浮沫，而且散发出脚丫子味儿，这脚丫子味哪来的？李昂检查了一下，发现不锈钢的锅从金属顏色变得灰暗，是氧化，鹅膏的什么物质与不锈钢的铁元素反应，生成了脚丫子味，用勺子刮锅壁，刮出的泥垢確实是脚丫子味的。
萤光菇烫了之后脱色了，本来蓝色的菇变成了白色，而水也有点果冻性质的改变，变得滑腻腻的水，李昂尝了尝这滑腻水，唔，还不错，有点甜丝丝的。
“唉呀~”李昂犯了难，这些菌