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第140章 厨心(4 / 6)

但是钟黎只是肯定的点了点头,随后研究了一下这仙人灶,之后直接就点火开灶了。

一勺冷油下锅热锅,锅热倒出锅中热油,再来一勺冷油,然后是蛋液,下米饭

蛋炒饭也就那么几个步骤,实在是没办法玩出什么花样了,就像敖玉所说的那样,这是一道考验厨师火候功底的美味,最后的成品好不好吃,几乎全看的火候的理解与把握。

最完美的蛋炒饭每一粒米饭都颗颗分明,米饭上包裹着蛋液,油光嫩滑,在光照下闪闪发光,宛如黄金但大多数普通人的蛋炒饭别说宛如黄金了,能粒粒分明,别一坨一坨的就算不错了,让每一粒米饭都包裹蛋液更是奢望。

这就是火候理解还有厨艺基本功的差距。

因此,也才有了最简单的菜是蛋炒饭,最难的菜也是蛋炒饭的说法。

不过此时不管是钟黎还是对面的敖玉对于炒饭都是轻轻松松的,两人手中炒锅下是猛火,而随着熟练的颠锅舞炒,锅中米饭不断的上下翻飞着,在这个过程之中,米饭,油,蛋液三种食材充分混合。只不过两人的体型与力量差距也注定了两人风格不同,钟黎这边偏向于巧劲,他会更多的借助勺子,而敖玉那纯粹的力大砖飞,风格刚猛无比。

但真正可怕的是两人明明手中的动作都很夸张,那米饭飞的一个比一个高,但是却没有一粒米真的飞出了锅外,两人面前的灶依旧干干净净的。

就这一手已经让外围观看两人厨艺比试的厨仙灶神们瞪大了眼睛。

如果是使用法力辅助的话,那么他们所有人都能轻松实现这一点,但是很显然,现在场上的两人并没有动用法力,这只是纯粹的颠锅基本功。

看来这位少君大人虽然狂妄了点,但是他也是真的有狂妄的资本的啊。

很快,两人几乎同时结束了手中的动作,也都是一模一样的先关火,然后开始装盘。

“蛋炒饭一份,还请享用”2

两人各自将两碗炒饭端着上前,随后异口同声,默契度简直满分的这么一起开口说道。

只不过说完,钟黎是意外的笑了笑,而敖玉则是有些不爽的皱了皱眉。

巨大饕餮娘现在看这位少君大人已经是很不爽了,她讨厌他。

“哇哦,竟然真的会发光啊,宛如黄金。”

一旁,陆璃这时候跳了出来,她打了个响指,这屋里天花板上就有两道阳光形成光柱照耀了下来,刚好笼罩在这两份黄金蛋炒饭之上,搞得就好像是这

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