国度才会出现这样的进步，
不可否认，在远古时期，华夏先民也曾使用刀和叉作为餐具，至少拥有五千年的使用历史，
但是从距今约两千三百年的春秋战国时期，刀和叉这种需现场切割的古老餐具开始渐渐退出了我们的生活，
因为刀和叉已经无法满足我们‘食不厌精，脍不厌细’的需求，
直到一千年前，更适合中餐的筷子成为华夏成为主流的餐具，完全取代了刀和叉，只有勺子因为需要，被完整保留了下来，
你可以想像一下，远古时期的原始人茹毛饮血，依靠双手拿取或者用树枝叉着烤肉啃食，那个时候并不需要餐具，
随着生产工具和烹饪技术的进步，餐具就变得越来越重要，
西方延用至今的刀叉沿着丝绸之路，经波斯、阿拉伯地区，从东方诸国逐步传播到东罗马的拜占庭帝国，视作为‘异域风情’，备受贵族们的欢迎，广为流传，
随着拜占庭的两位公主远嫁威尼斯，将餐叉与宫廷用餐礼仪带入意大利城邦，带动了意大利的美食进步，
十六世纪，佛罗伦萨的凯瑟琳・德・美第奇嫁入高卢宫廷，又把这套精致的刀叉和礼仪完整带入高卢王室，
自此，刀叉用餐礼仪在高卢扎根，再逐步辐射普及至整个欧洲大陆，
也正因高卢吸纳融合了多元宫廷饮食礼仪与烹饪技法，才慢慢孕育出享誉欧洲的法式菜系。
餐具的演变，始终紧跟烹饪方式、饮食礼仪的迭代，也侧面折射出一个地域文明，生活水准与社会发展的进程，
往往代表了饮食的进步，也代表了生产力和国力的进步。”
为了考证刀叉与筷子的渊源，陆弥特意委托外事部门做了调查，随后为叶莲娜讲了一大段仿佛信手拈来的历史故事。
人民群众日常都在使用着筷子，却未必知道背后还有那么多故事。
有谁能想到，区区一双筷子竟然还能扯出这么多的门道，这样的切入点简直脑洞清奇，令人拍案叫绝。
可笑的是，偏偏有些人竟然还将西方的刀叉餐具当作先进的象征，殊不知其实是东大在两千多年前就淘汰的落后玩意儿。
再学着用刀叉，不是学习进步，反而是大开历史的倒车。
俩筷子叉个大馒头，再就点儿小咸菜难道不香吗？
“高卢美食的名气原来是这样来的，餐具代表了饮食的进步，强大古老的东方帝国才会有筷子这种东西，陆弥，你