也是这一次春晚美食节最重要的一天。
今天下午自然是要彩排的。
除了彩排菜谱的情况,还有走位情况,时间安排情况等等。
许舟挂了视频之后,又给向老他们打了一下视频。
每个直播间看了一眼。
向老那边算是翻车得最晚的。
老厨师的基本功还是扎实很多,他一下就看明白了前面的黄金开口笑的面团笑容想撑开,就必须注意膨胀力和支撑力以及面团韧性的问题。
这三样必须处于一个平衡。
如果失衡的话,不可能能够撑得开。
更别提这其中还有剪出笑脸的开口手法,大小。
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下刀方式。
以及里边馅料问题。
每一个步骤其实都蕴含了很多的细节。
「你这个可太难了。」
向建业摆摆手:「不成,我这完全搞不定。」
他刚刚重做了好几遍,却也顶多只有炸的时候的油炸声。
虽然复刻失败了,但他倒是乐呵呵的。
「准备得怎么样了?」
「下午就彩排了,明天你可是在最黄金时段的半小时啊。」
「紧张吗?」
给许舟分到的是黄金时段半小时。
整个半小时的所有表演都让许舟一个人拿主意。
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上边给出了最大的自由度。
「还行。」
许舟想着这两道菜的表演型,完全是拉满了。
「问题不大。」
「这两道菜都是偏表演型的,而且又是传统包点。」
「很契合明天春晚。」
完全就是量身定做!
看着许舟完全不紧张,向老才点头:「你心底有数就行。」
「行了,复刻失败了,我老咯。」
向老长长叹气:「未来还是要看你们年轻人咯。」
年轻一代里,许舟是当之无愧的核心。
他如今就已经如烈日一般,是年轻一代里最核心的那个人,他的光辉让其他人都忍不住围绕着他。
光是看着都让人觉得有希望。
在打完了视频之后,下午许舟就去彩排了。
因为是做菜。
所以只是彩排了一下半个小时能不能做完。
导演组在看到完全能做完时,也就放心等